大荔

(资料图片仅供参考)

中华民族发祥地之一

古称同州，地处黄河之滨

黄、洛、渭三河汇流于此

物华天宝，历史厚重

自然物产和人文历史的丰富

造就了这里特别的饮食文化

都说渭南美食看大荔

来过一次才知道不假

话不多说 let"s go！

NO.1 培育羊肉泡

地址：大荔县东大街42号

这家泡馍店被网友推荐过很多次，店里人气十分火爆，一大早就开始排队了。是不是一听排队就有点劝退？先别走！它的味道不会辜负你的等待～

地道同州风味的羊肉泡，茴香才是重点，完全没有羊肉的膻味，吃起来就是纯粹滋味肥美的羊肉。

肉烂汤浓～香气诱人～吃完以后余味无穷！再点一份肉多到像不要钱的夹馍馍，嘹咋咧！

NO.2 老李家羊肉

地址：大荔县西三环实验小学南150米

要说会吃羊肉，还得看大荔。一道睁眼辣子蘸羊肉直接把人香住了！发朋友圈都被追着问在哪吃。

现泼睁眼辣子+半斤鲜羊肉，夹到现打的外表酥脆、内里松软的月牙饼里。这月牙饼也大有来头，“走南京，到北京，同州府（今大荔县）里好烧饼”这句俗话中的烧饼便说的是它。

蒜泥羊肉和小炒羊肉也是特色，一个蒜香诱人，一个麻辣爽口，不爱吃羊肉的在这家都能吃到心满意足。

辣子蒜羊血、凉拌豆腐丝更是每桌必点，店里还有一煮一泡一炒的特色套餐，一回就把羊肉吃明白了！

NO.3 诚惠餐厅

地址：大荔县博华中学北侧约150米

这家店有点偏，但各种家常菜太地道了，绝对是很多大荔人记忆中的味道。尤其是外酥内软的油桶底，一口就让人梦回童年。

把面醒好，然后擀成薄如纸的面体，再切成条状用手拧成麻花形状，压成圆饼放入油锅，烤至两边皮黄后拿出。夹上凉拌香菜青椒碎来一口，油香和清爽完美结合！

吃完再来碗豆腐汤，解腻好喝。这家的青椒炒肉、烧茄子小忒也超爱，就是小时候在奶奶家吃过的味道，超级下饭！

NO.4 老李家甑糕

地址：大荔县南环路与南大街交叉口南

这是上过央视的甑糕，将江米、蚕豆和红枣在一起蒸，吃的时候还可以放点白糖。很多人从小吃到大，现在还带自己的小孩来吃。每天就卖一锅，卖完就收摊。

老李家甑糕枣香浓郁，软糯香甜，常客都是三五份的买，一份根本不过瘾！

大荔美食真的太忒色了

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转自：新西安乱弹

来源：陕西忒别忒

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