小雪节气指的是什么?
小雪节气指的是什么?
古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”其意思是，“小雪”节气由于天气寒冷，降水形式由雨改为雪，但此时由于“地寒未甚”，故雪量还不足，因此称做小雪。民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。
小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。所以小雪节气后，一些农家便开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。在中国北方小雪时节，一般的人家都会吃涮羊肉而在南方某些地方有吃糍粑的习俗。
小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气，时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。
“雪”是寒冷天气的产物，故以“小雪”比喻这个节气期间“气候寒未深且降水未大”的气候特征。“小雪”节气是反映气温与降水变化趋势的节气，并不是表示这个节气下很小量的雪，节气“小雪”与天气中的“小雪”没有必然联系。
小雪节气有什么习俗?
小雪是二十四节气中的第二十个，进入小雪后，全国大部分地区开始降温，很多地方开始降小雪。而在民间，小雪日还有很多民间习俗。
在南方一些地区，有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，古时候的糍粑是节日祭品，圆形的糍粑象征着丰收、喜庆和团圆。小雪前后，全国大部分地区的人们便会开始一年一度的杀年猪活动。这时候，一大群亲戚邻里会来到主人家吃“刨汤”，营造一种过年的气氛。吃完“刨汤”后，一些农家就开始把多余的肉用传统方法储备起来，做成香肠、腊肉。小雪前后，台湾中南部的海边会聚集着一群乌鱼、旗鱼，这时候，台湾的渔民就会将这些鱼打捞上来，晒成鱼竿供冬季食用。
